ResepKue Lumpang yang Kenyal Legit Buat Takjil . Odilia WS - detikFood. Rabu, 21 Apr 2021 10:00 WIB. 0 komentar Cara Membuat : Masukkan santan, daun suji, daun pandan, dan gula pasir dalam mangkuk blender. Resep Surabi Kinca Durian yang Lembut Legit Serabikinca duren. Lihat juga resep Roti Jala Kuah Kinca Durian enak lainnya. Serabi Kinca Durian Cara buatnya sederhana tapi rasanya istimewa. Kue Tradisional yang tidak lekang oleh waktu patut dicoba bagaimana cara buatnya. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Caramembuat ketan saus durian: 1. Rendam beras ketan minimal 1 jam. Jika sudah, kukus ketan selama 20 menit dengan api besar. 2. Masak santan, garam, dan daun pandan. Asuk sampai mendidih, masukkan ketan yang sudah dikukus sampai meresap. Aduk sampai santan meresap ke ketan. 3. Angkat ketan dan kukus lagi 40 menit sampai matang. 4. Umumnya serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca. Tetapi di zaman serba modern ini serabi juga sudah dimodernisasi dengan tambahan topping. Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam. Cara memasak serabi juga terbilang unik dan masih sangat tradisional. Siapakangen makan serabi??? Pangan tradisional yang satu ini enak banget siihhhh Apalagi kalau kuah kincanya itu, yang plus duren itu, merasuk ke pori-porinya. Pas dimasukin mulut tuh kemudian besshhhh Kuahnya keluar dari pori-pori serabi, menyebar ke rongga mulut. 6JlYO. Beli durian, trus pas dibuka duriannya anyep. Nggak enak dimakan langsung. Itu rasanya gimanaaaa gitu ya. Iya kita kan tau ya kalau durian di Jabodetabek bukan buah murah. Jadi begitu dapat yang rasanya hambar kalau kata orang Betawi, 'anyep', langsung rugi bandar. Dibuang? duuh jangan, mending kita olah jadi makanan lezat. Nih saya kasih resep Kinca Durian, merubah durian hambar jadi makanan durian betawiBismillahirrahmanirrahiim, Kinca Durian, Merubah Durian Hambar Jadi Makanan LezatDurian, saya sih bilangnya duren bukan duda keren ya.. xixixi.. adalah buah khas Indonesia yang banyak penikmatnya, tapi banyak juga yang tidak suka. Biasanya yang tidak suka karena baunya yang tajam, sehingga membuat kita men jadi pusing. Begitupun dengan rasanya yang terlalu manis.. untuk dilupakaaaan auto nyanyi.. hahaha, bagi sebagian orang bikin eneg. Dulu saya tuh nggak suka dengan buah berduri satu ini. Padahal saya besar di Lampung. Dimana harga durian murah sekali. Satu butir durian sebesar kepala manusia harganya hanya Rp 2000 tahun 1990an, dimana harga di Jakarta sudah Rp - per mencicipi, mencium baunya saja saya sudah menghindar. Nenek saya yang datang dari Jakarta saking pengen-nya makan durian murah pas ke Lampung, harus rela makan di halaman belakang, diluar mulai suka durian ketika sudah tinggal di Depok. Papa saya pulang kerja beli durian montong dan itu tidak bau. Tau juga kan kalau durian montong dagingnya tebel banget, jadi pas makan tuh enak. Duriannya tidak terlalu manis dan tidak bau tajam. Disitulah saya mulai menyukai buah enak ini. Sampai saya di bego-begoin maklum orang Betawi yang ceplas ceplos sama adik saya. Dia bilang "Bego lo, Kaaak.. giliran duren murah kagak doyan. Giliran dah di Jakarta, duren mahal malah suka."hahaha... iya juga walau dulu saya nggak suka, saya masih tetap makan durian dalam bentuk olahan lain. Olahan durian yang paling saya suka adalah kinca durian. Jika keluarga saya lagi mau beli durian, almarhumah mama saya selalu menyisakan beberapa butir durian untuk diolah menjadi kinca. Begitu sayangnya Mama, sampai ingat menyisakan durian untuk anaknya yang nggak doyan. Selain itu, jika pas kita beli durian terus duriannya anyep rasanya, hanya dapat wangi duriannya aja. Mama pun akan mengolahnya menjadi kinca. Jadi tidak perlu khawatir mau duriannya manis atau anyep, kinca durian tetap enak sih kinca durian?Jika saya bilang mau buat kinca, pasti orang akan bertanya, "Kinca apaan sih, De?"Kinca durian itu makanan khas Betawi. Orang betawi sering mengolah durian menjadi kinca. Biasanya orang Betawi makan kinca durian bersama ketan kukus. Saya pernah menuliskan juga cara makan ketan kukus yang lainnya selain dengan kinca. Tapi kalau almarhumah mama seringnya menyajikan kinca dengan roti tawar. Dan itu kesukaan saya dilihat dari bentuk dan resepnya, kinca itu tak jauh dengan kolak. Hanya beda diisinya saja. Orang Betawi kalau bilang 'buat kolak', maka isinya pisang atau ubi. Terkadang kedua bahan itu dicampur dengan kolang kaling. Tapi kalau sudah sebut 'kinca' maka isinya wajib Kinca DurianNah biar nggak cuma ngebayangin aja bagaimana bentuk kinca, sekalian saja kita buat yuk. Saya bagikan resepnya disini. Dicatat ya!Bahan-Bahan Kinca Durian 1 buah durian kalau beli yang durian kupas bisa 500 gr buah durian200 ml santan instan kalau mau murni 1 liter santan dari 1 butir kelapa3 butir gula merah batok diiris halus1 lembar daun pandan1/2 sdt garam1 liter air kalau pakai santan murni, nggak usah pakai airCara Membuat Kinca Durian Rebus durian dengan air hingga mendiri Masukkan gula merah dan aduk-aduk hingga larut dan santan instan. Aduk-aduk hingga rata. Gunakan api kecil ketika memasak dengan santan, agar santan tidak mudah pecah. Jangan lepas adukkannya ya. Masukkan daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih sambil koreksi rasa hingga rasaya yang diinginkan. Kalau terlalu manis bisa tambahkan air. Biar nggak bingung ini saya buatkam videonya. Tapi di video pas tidak menggunakan daun pandan dan gula merahnya pas tinggal dikit. Jadi pucet banget. Kinca yang benar itu warnanya coklat. Mudah kan? Yakin daaah semua pasti bisa membuatnya. ^_^Seperti yang sudah saya tulis diatas bahwa makan kinca durian enaknya bersama ketan kukus atau roti tawar. Dan mau duriannya manis atau anyep, kinca tetap enak dinikmati. Nah, resepnya sudah saya jabarkan diatas. Semoga semua bisa mencoba buat kinca durian yaa.. Selamat Mencoba. ^_^ Buat pecinta duren pasti udah nggak asing sama ketan kinca duren. Tapi penasaran nggak gimana cara buatnya? Ternyata buatnya tuh gampang banget loh. Penasaran? Lihat videonya sampai habis membuat ketan250 g beras ketanair secukupnya250 ml santan kental3 lembar daun pandanbahan membuat saus duren500 ml santan cair250 ml susu cair100 g gula merah3 sdm gula pasir½ sdt garam500 g daging buah duren, haluskanCara MembuatRendam ketan beras selama satu jam Rebus dengan santan kental dan masukkan daun pandanKukus selama 15 menitMembuat saus duren, rebus santan encer, susu cair, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandanMasukkan daging duren, rebus kembali hingga mendidihSajikanRating resep iniSeberapa endeus resep ini

cara buat kinca duren